zero Przejdź do głównej treści

CZYM JEST LIOFILIZOWANA SUROWA KARMA DLA PSÓW?

CZYM JEST LIOFILIZOWANA SUROWA KARMA DLA PSÓW?

Nie jest tajemnicą, że żywność liofilizowana zyskuje coraz większą popularność w przemyśle spożywczym. Co więc jest takiego wyjątkowego w tej żywności? Oto wszystko, co musisz wiedzieć o tej innowacyjnej technologii konserwacji żywności, wraz z kilkoma wskazówkami, jak sprawić, by działała dla Ciebie! Przeczytaj więcej poniżej.

Liofilizacja to popularna metoda konserwacji, która istnieje już od dłuższego czasu. Mówiąc najprościej, liofilizacja usuwa wodę z surowego produktu i nie wymaga dodawania żadnych konserwantów, ponieważ niska zawartość wilgoci nie jest gościnnym środowiskiem dla mikroorganizmów.

Liofilizacja żywności nie jest nową technologią i istnieje od początku XX wieku; jest jednak stosunkowo nowa w produkcji karmy dla zwierząt domowych. Liofilizacja jest jednym z najważniejszych sposobów konserwacji wrażliwych na ciepło materiałów biologicznych i jest szeroko stosowana w farmaceutykach, nutraceutykach oraz produkcji i stabilizacji żywności dla ludzi i zwierząt domowych.

Liofilizacja zapewnia wygodę suchej karmy, ponieważ jest stabilna na półce i może być podawana prosto z torby. Różni się tym, że nie jest poddawana ekstremalnym temperaturom, jakie występują w przypadku przetworzonej karmy dla zwierząt domowych. Z tego powodu jest to znacznie zdrowsza, wygodniejsza karma dla zwierząt domowych i opcja przysmaku .

Liofilizacja (znana również jako liofilizacja) jest procesem dwuetapowym. Pierwszy etap polega na szybkim zamrożeniu surowca w temperaturze od -40 do -70°C. Po zamrożeniu materiału woda jest usuwana poprzez delikatne odparowanie w niskim ciśnieniu i temperaturze. Faza ta nazywana jest sublimacją. Proces ten usuwa większość wody, pozostawiając resztę surowca uśpioną i zakonserwowaną. Proces ten jest wyjątkowy, ponieważ składnik odżywczy żywności (lub aktywny składnik farmaceutyku) zostaje zachowany, a jego okres przydatności do spożycia wydłuża się. Dzięki stosunkowo szybkiemu usuwaniu wilgoci (porównując liofilizację z innymi technikami suszenia), zachowuje integralność surowca, podczas gdy usuwanie wilgoci sprawia, że naturalne bakterie, które w przeciwnym razie rozkładałyby materiał w czasie, są uśpione i nie są w stanie tego zrobić. Po ponownym nawodnieniu materiał powraca do swojego naturalnego stanu i może być wykorzystywany jako biologicznie aktywny surowiec, którym kiedyś był.

PRZEGLĄD TRZYSTOPNIOWEGO PROCESU LIOFILIZACJI:

PRZETWARZANIE KARMY DLA ZWIERZĄT DOMOWYCH - NAJWIĘCEJ DO NAJMNIEJ ZACHOWANYCH WARTOŚCI ODŻYWCZYCH

Istnieją różne rodzaje metod przetwarzania karmy dla zwierząt domowych opracowane aby wydłużyć okres przydatności do spożycia i zwiększyć wygodę konsumentów, a każda z tych metod przetwarzania ma ogólny wpływ na odżywianie. Poniżej znajduje się ich podsumowanie:

CZY KARMA LIOFILIZOWANA JEST DOBRA DLA PSÓW?

Liofilizowana karma dla psów może być dobrą opcją dla rodziców zwierząt, którzy są zainteresowani karmieniem swoich pupili surową karmą, ale chcą bezpieczniejszej lub wygodniejszej opcji.
"Zaletą liofilizowanej żywności jest to, że wilgoć została usunięta, dzięki czemu ryzyko narażenia na patogeny, które są zwykle związane z surową żywnością, jest w wielu przypadkach niższe niż w przypadku tradycyjnej surowej żywności; jednak nadal zachowuje wszystkie korzyści odżywcze surowej żywności" - powiedział dr Wooten dla The Dodo.

ZALETY LIOFILIZOWANEJ KARMY DLA PSÓW

Według dr Bonka, "liofilizowana karma dla psów jest mniej przetworzona niż komercyjne krokiety, które są gotowane i prasowane, więc większość uważa, że jest to bardziej pożywna opcja". A ponieważ liofilizowana karma jest technicznie nadal surowa, pies czerpie z niej takie same korzyści, jak z surowego jedzenia. Ponadto, ponieważ jest ona wysuszona, istnieje mniejsze prawdopodobieństwo napotkania bakterii, które mogą wywołać chorobę u szczeniaka (i u ciebie). Co więcej, naturalna żywność bez dodatków i konserwantów jest lekkostrawna. W związku z tym podczas karmienia surową karmą można zaobserwować mniej skutków ubocznych, takich jak alergie, wyciek z oczu lub inne problemy zdrowotne.

Niektóre z potencjalnych korzyści zdrowotnych liofilizowanej karmy dla psów obejmują:

KTO MOŻE JEŚĆ LIOFILIZOWANĄ KARMĘ DLA PSÓW?

Psy wszystkich kształtów i rozmiarów mogą cieszyć się naszą karmą. Wszystkie dorosłe psy i szczenięta mogą cieszyć się naszymi przepisami na wołowinę i indyka.

ZALETY LIOFILIZOWANEJ KARMY DLA ZWIERZĄT DOMOWYCH

Wygoda - Prosto z torebki do miski zwierzęcia, liofilizowana karma jest idealna do podróży i przysmaków, gdy świeża surowa karma nie jest wygodna lub dostępna. Zalecamy dodawanie wody do karmy liofilizowanej, gdy jest ona podawana jako pełnowartościowy posiłek, lub zapewnienie zwierzęciu dostępu do dużej ilości świeżej wody.

Okres przydatności do spożycia -Żywność w stanie surowym należy zużyć w ciągu kilku dni. Podobnie jak mięso, które kupujemy w supermarkecie do własnej konsumpcji, świeża surowa żywność psuje się w ciągu kilku dni - nawet w lodówce. Piękno liofilizacji polega na tym, że wilgoć znajdująca się w surowej żywności jest usuwana do poziomu, w którym żywność nie jest już podatna na psucie się w taki sam sposób, jak żywność w stanie surowym. W ten sposób wydłuża się okres przydatności do spożycia żywności bez konieczności stosowania jakichkolwiek szkodliwych chemikaliów, wysokich temperatur, które mogą uszkodzić wartości odżywcze żywności, lub technik konserwacji, takich jak promieniowanie w celu sterylizacji żywności.

Smak (lub smakowitość) -Liofilizowana żywność jest bardzo smaczna dla zwierząt domowych i jest fantastyczną opcją dla każdego, kto chce przejść z przetworzonej diety na zdrowszą dietę, ale ma trudności z zachęceniem swojego zwierzaka do jej zjedzenia. Jako pierwszy australijski komercyjny producent surowej żywności odkryliśmy, że im dłużej zwierzę spożywało mocno przetworzoną dietę, taką jak śrutowana lub puszkowana karma, tym trudniejszy może być proces przejścia. To tak, jakby spojrzeć na dietę człowieka, który przez większość swojego dorosłego życia spożywał wysoce przetworzoną dietę (pomyśl o smażonych w głębokim tłuszczu, tłustych potrawach; ryba z frytkami, pizza, smażony kurczak i hamburgery), a następnie powiedziano mu, że od teraz może jeść tylko zdrową, nieprzetworzoną dietę (pomyśl o chudym białku i warzywach, sałatkach, owocach i orzechach). Potrzeba czasu, aby przyzwyczaić się do tak dużej zmiany diety i zacząć cieszyć się smakiem zdrowego jedzenia. Tak samo jest z naszymi zwierzętami domowymi i dlatego zalecamy naszą liofilizowaną karmę jako świetną opcję do stosowania przy przechodzeniu zwierząt domowych na zdrową dietę surową. Nie dlatego, że jest mocno przetworzona, ale usunięcie wilgoci zwiększa smakowitość karmy. Tekstura, jako "sucha karma", jest również bardziej podobna do krokietów, więc psy, które są przyzwyczajone do chrupiącej karmy, często lepiej reagują na liofilizowaną na początku. Z biegiem czasu, gdy zwierzę zaczyna cieszyć się liofilizowaną karmą, można rozpocząć wprowadzanie surowej karmy.

Jeśli masz wybrednego niejadka, którego chciałbyś przestawić na zdrowszą dietę, ale on po prostu patrzy na swoją miskę i odchodzi, rozważ liofilizowaną żywność jako opcję. Nawet zwierzęta o słabym apetycie i wybredne zazwyczaj lubią smak liofilizowanej żywności.

Odżywianie - Patrząc na różne opcje suszonej żywności, żywność liofilizowana zachowuje najwyższą zawartość składników odżywczych spośród wszystkich innych rodzajów przetwarzania. Badanie z 2021 roku porównujące poziomy przeciwutleniaczy w czarnych jagodach Goji wykazało, że liofilizacja zachowała 5 razy więcej korzystnych przeciwutleniaczy niż suszenie gorącym powietrzem.

Nawet najdelikatniejsze składniki odżywcze, probiotykizawarte w żywności liofilizowanej przetrwają proces liofilizacji znacznie lepiej, niż gdyby zostały wystawione na działanie ciepła. Ciepło niszczy te korzystne mikroorganizmy, sprawiając, że ich włączenie do karmy na początku jest całkowicie bezcelowe, więc jeśli szukasz suchej karmy bogatej w probiotyki dla zdrowia jelit i układu odpornościowego swojego zwierzaka, liofilizowana karma jest najlepszym rozwiązaniem.

Mniej nieprzyjemnych zapachów -Nie każdy lubi karmić swojego zwierzaka świeżą, surową karmą (i nie wspominajmy nawet o zapachu, który wypełnia pomieszczenie po otwarciu puszki mokrej karmy dla zwierząt domowych... *gag*). Diety surowe są mokre, krwawe, pachną surowym mięsem i nie każdemu przypadną do gustu. Dla ludzi, którzy chcą dobroci surowej diety dla swojego zwierzaka, bez całego doświadczenia związanego z surowym jedzeniem, liofilizowana kompletna i zbilansowana karma dla zwierząt jest świetną alternatywą.

Przejście - Jak wspomniano przy omawianiu smaku, żywność liofilizowana jest smaczniejsza niż świeża surowa żywność. Chociaż surowa karma jest bardzo smaczna dla zwierząt domowych, zwłaszcza jeśli jest to jedyna dieta, jaką znają, przy przejściu z diety opartej na przetworzonej karmie dla zwierząt, liofilizaty są idealnym rozwiązaniem. Może również pomóc zminimalizować ilość odpadów, ponieważ przejście powinno być powolnym procesem, aby przyzwyczaić zwierzę do nowego smaku karmy, a także zminimalizować wszelkie dolegliwości brzuszne, które są powszechne, gdy ludzie zbyt szybko przechodzą między różnymi rodzajami żywności. Zalecamy wprowadzanie tylko 20% nowej diety do posiłków przez kilka dni, a następnie zwiększanie jej co kilka dni o 20%, aż do momentu, gdy nowa dieta będzie stanowić 100% diety. Zajmuje to około 2 tygodni, a w przypadku osób posiadających małe zwierzęta istnieje możliwość zmarnowania dużej ilości świeżej żywności w tym czasie. Żywność liofilizowana, ze względu na swój okres przydatności do spożycia, może pomóc złagodzić ten problem do czasu, gdy surowa żywność może być podawana w większych ilościach, gdzie marnotrawstwo nie jest już problemem.

WADY LIOFILIZOWANEJ KARMY DLA ZWIERZĄT DOMOWYCH

Koszt - Liofilizacja, mimo że jest stosunkowo szybsza niż suszenie powietrzem lub odwadnianie, nadal wymaga czasu i drogich maszyn. Z tego powodu karmienie dietą, która jest w 100% liofilizowana (jeśli dieta jest kompletna i zbilansowana, a składniki są dobrej jakości) byłoby droższe niż dieta oparta na świeżej, surowej żywności. Karmienie częściowo liofilizowaną karmą jest świetnym sposobem na zapewnienie psu dodatkowego pożywienia bez ponoszenia kosztów związanych z karmieniem liofilizowaną dietą przez 100% czasu.

Brak wilgo ci Świeża surowa dieta jest naturalnie bogata w wilgoć i nawadnia zwierzę. Zasadniczo spożywają one wodę w ramach posiłków, co jest świetne dla ich nerek i ogólnego nawodnienia, szczególnie w cieplejsze dni. Wszystkie suche karmy są pozbawione wilgoci i chociaż dostęp do dużej ilości świeżej wody pitnej pozwala zwierzęciu na dobrowolne nawodnienie, zalecamy dodanie wody do liofilizowanej żywności, aby przywrócić ją do stanu surowego, o wysokiej wilgotności.

Nie tak duży wybór - Ze względu na koszty produkcji, nie ma takiej różnorodności i dostępności opcji w przypadku żywności liofilizowanej, jak w przypadku diety surowej. Sposobem na obejście tego problemu jest łączenie karmy liofilizowanej z pełnowartościową i zbilansowaną surową karmą w celu urozmaicenia diety zwierzęcia. Można również zdecydować się na stosowanie liofilizatów jako smakołyków lub podczas podróży, a przez większość czasu do posiłków używać surowej karmy. Wybór liofilizowanej karmy dla psów ZENOO daje ci pewność, że nie tylko podajesz kompletny i zbilansowany produkt bogaty w składniki odżywcze jako przysmak, ale nasze receptury jednobiałkowe dają również szansę na uniknięcie reakcji alergicznych na określone białko.

Nie ma wątpliwości, że liofilizowana surowa karma dla psów to najłatwiejszy i najzdrowszy sposób żywienia zwierząt. Będzie to korzystne dla jego zdrowia i pozwoli zaoszczędzić mnóstwo czasu!

PODOBAJĄ CI SIĘ NASZE ARTYKUŁY?
Wpisz swój adres e-mail, aby otrzymywać powiadomienia o nowych blogach!

Pole wymagane
Dziękujemy!